Pacojet 4

Το μοναδικό σύστημα μαγειρέματος του Pacojet 4, επιτρέπει στους επαγγελματίες της κουζίνας να χρησιμοποιούν φρέσκα συστατικά της εποχής για την ετοιμασία ποικίλων παρασκευασμάτων υψηλής ποιότητας: σορμπέ, παγωτά, μους, σούπες, συμπυκνωμένες σάλτσες, ζύμες και πολλά ακόμα.

Η βασική λειτουργία της συσκευής είναι το pacotizing®. Αυτή η λειτουργία μετατρέπει τα κατεψυγμένα τρόφιμα σε εξαιρετικά φίνα παρασκευάσματα χωρίς να τα αποψύχει. Η συσκευή πολτοποιεί και δημιουργεί μους σε ένα βήμα. Η επεξεργασία γίνεται με τη βασική λειτουργία η οποία χρησιμοποιεί υπερπίεση, με αποτέλεσμα τη διόγκωση του όγκου και την ενίσχυση της γεύσης, που μπορεί να αναπαραχθεί οποιαδήποτε στιγμή με το πάτημα ενός κουμπιού.