Ελαφρύ παγωτό φράουλα
Ενεργός χρόνος: 5 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 10 λεπτά Μερίδες: 8 μερίδες Κατηγορία: εύκολη
ΥΛΙΚΑ
- 110 γρ. ζάχαρη
- 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
- 450 γρ. κατεψυγμένες φράουλες
- ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 340 γρ. ξινόγαλα, κρύο
- φρέσκιες φράουλες, σε λεπτές φέτες, για το γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάλτε τη ζάχαρη και τη φλούδα λεμονιού στον κάδο και αλέστε
10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 9. - Προσθέστε τις κατεψυγμένες φράουλες και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε
15 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα. - Προσθέστε το ξινόγαλα και με τη βοήθεια της σπάτουλας ανακατέψτε
1 λεπτό/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε το ελαφρύ παγωτό φράουλα σε δοχείο ανθεκτικό στην ψύξη και μεταφέρετε στην κατάψυξη για να πήξει (περίπου 30-60 λεπτά). Γαρνίρετε με φρέσκιες φράουλες και σερβίρετε.
