Frozen yogurt βανίλια
Ενεργός χρόνος: 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 8 ώρες 40 λεπτά Μερίδες: 6 μερίδες Κατηγορία: εύκολη
ΥΛΙΚΑ
- 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας
- 80 γρ. ζάχαρη
- 750 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35 % λιπαρά
- μέλι, για το σερβίρισμα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- δοχείο ανθεκτικό στην ψύξη (π.χ. αλουμινίου, σιλικόνης)
- πλαστική μεμβράνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάλτε τη ζάχαρη βανίλιας και τη ζάχαρη στον κάδο και αλέστε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.5. Μεταφέρετε το μίγμα στο ανθεκτικό στην ψύξη δοχείο, καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 8 ώρες.
- Τοποθετήστε το παγωμένο γιαούρτι στο ψυγείο για 20 λεπτά, κατόπιν, κόψτε σε κομμάτια (4 εκ.) με ένα μακρύ, κοφτερό μαχαίρι.
- Βάλτε τα κομμάτια και την κρέμα γάλακτος στον κάδο και ανακατέψτε 12 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6 με τη βοήθεια της σπάτουλας. Συνοδέψτε το frozen yogurt με μέλι και σερβίρετε αμέσως.
