450 γρ. φρούτα του δάσους, φρέσκα ή κατεψυγμένα και πλήρως αποψυγμένα
άχνη ζάχαρη, για το πασπάλισμα
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
κεραμικό ταψί Rockstar Anna ή άλλο στρογγυλό κεραμικό ταψί (Ø 28 εκ.)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Βάλτε 15 γρ. βούτυρο μέσα στο κεραμικό ταψί Rockstar Anna (Ø 28 εκ.) και βάλτε το στο φούρνο να προθερμανθεί για 15 λεπτά (180°C).
Βάλτε το γάλα, τα αβγά, 100 γρ. ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας, το ξύσμα λεμονιού, το αλεύρι και το αλάτι στον κάδο και πολτοποιήστε 1 λεπτό/ταχύτητα 10. Αφαιρέστε τον κάδο και αφήστε τον στην άκρη.
Με γάντια φούρνου, αφαιρέστε προσεκτικά το κεραμικό ταψί από το φούρνο και με ένα πινέλο μαγειρικής, αλείψτε το περιμετρικά με το βούτυρο που έχει λιώσει. Μοιράστε τα φρούτα του δάσους ομοιόμορφα μέσα στο ταψί και στη συνέχεια περιχύστε τα αργά αλλά σταθερά με το μίγμα του κάδου. Πασπαλίστε την επιφάνεια με 30 γρ. ζάχαρη και ψήστε για 60-80 λεπτά (180°C) μέχρι να φουσκώσει ή να χρυσίσει η επιφάνεια (θα ξεφουσκώσει μόλις κρυώσει). Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε το κλαφουτί με φρούτα του δάσους ζεστό ή σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Χρησιμοποιούμε cookies στον ιστότοπό μας για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία περιήγησης. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή", αποδέχεστε τη χρήση ΟΛΩΝ των cookies. Με την επιλογή Ρυθμίσεις μπορείτε να δώσετε μια ελεγχόμενη συγκατάθεση. Περισσότερα
Για να σας εξασφαλίσουμε την καλύτερη εμπειρία περιήγησης, η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies. Τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookies τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να μην αποδεχθείτε αυτά τα cookies. Ωστόσο, η μη αποδοχή κάποιων από αυτά τα cookies μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Τα cookies διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookies παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου και βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα cookies στατιστικών χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.