Επικοινωνία 2106199378

Κρέμα με μασκαρπόνε, μπισκότο και μαρμελάδα βατόμουρο

Ενεργός χρόνος: 10 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 10 λεπτά Μερίδες: 6 μερίδες Κατηγορία: εύκολη

ΥΛΙΚΑ

  • 100 γρ. γεμιστά μπισκότα (π.χ. Oreo) και ακόμη 6 μπισκότα για το γαρνίρισμα
  • 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες
  • 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
  • 20 γρ. γάλα
  • 15 γρ. χυμό λεμονιού
  • 40 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας
  • 40 γρ. φρέσκα βατόμουρα ή μαρμελάδα βατόμουρο

 

ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ

  • 6 γυάλινα ατομικά βαζάκια
  • πλαστική μεμβράνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάλτε τα μπισκότα στον κάδο και κόψτε 7 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα μπισκότα στα ατομικά βαζάκια και αφήστε στην άκρη.
  2. Βάλτε το γιαούρτι, το μασκαρπόνε, το γάλα, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας στον κάδο και ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3. Μοιράστε το μίγμα πάνω από τα ψιλοκομμένα μπισκότα στα ατομικά βαζάκια και αφήστε στην άκρη.
  3. Μοιράστε τα φρέσκα βατόμουρα στα βαζάκια, γαρνίρετε με ένα γεμιστό μπισκότο το κάθε βαζάκι και μεταφέρετε τα βαζάκια για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο. Σερβίρετε κρύα.