Μανιτάρια με προβολόνε για 2 άτομα
Ενεργός χρόνος: 10 λεπτά Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά Μερίδες: 2 μερίδες Κατηγορία: εύκολη
ΥΛΙΚΑ
- 30 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 150 γρ. ανάμεικτα μανιτάρια, κατεψυγμένα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 10 γρ. ψωμί, μπαγιάτικο, σε κομμάτια
- 180 γρ. τυρί προβολόνε, σε κομμάτια (1 εκ.)
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
2 ατομικές φόρμες ψησίματος Ramekin (χωρητικότητας περίπου 200 γρ.)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Λαδώστε ελαφρά τις ατομικές φόρμες Ramekin (χωρητικότητας περίπου 200 γρ.).
- Βάλτε το μαϊντανό και το σκόρδο στον κάδο και κόψτε
3 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα. - Προσθέστε το ελαιόλαδο και σοτάρετε 3 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
- Προσθέστε τα μανιτάρια, το αλάτι και το πιπέρι και μαγειρέψτε
15 λεπτά/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1. Μεταφέρετε τα μανιτάρια σε ένα μπολ, προσθέστε το μπαγιάτικο ψωμί και το τυρί προβολόνε και ανακατέψτε. - Μοιράστε το μίγμα στις 2 ατομικές φόρμες ψησίματος Ramekin και ψήστε για 10 λεπτά (180°C). Αφαιρέστε προσεκτικά τις φόρμες από το φούρνο και σερβίρετε αμέσως.
