1 κ.σ. φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
πλαστική μεμβράνη κουζίνας
αντικολλητικό χαρτί
πλάστης
ταψί (30 εκ. Χ 40 εκ.)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζύμη
Βάλτε το αλεύρι, το νερό, το ελαιόλαδο και το αλάτι στον κάδο και ζυμώστε/2 λεπτά. Σχηματίστε με τη ζύμη μία μπάλα, τυλίξτε τη σε πλαστική μεμβράνη κουζίνας και βάλτε τη στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Καθαρίστε και στεγνώστε τον κάδο.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 250°C. Καλύψτε το ταψί με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε το στην άκρη.
Μεταφέρετε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και ανοίξτε τη, με τη βοήθεια του πλάστη, σε ορθογώνιο σχήμα (25 εκ. Χ 35 εκ., πάχους 3 χιλ.). Μεταφέρετε τη ζύμη στο ταψί και κρατήστε το στην άκρη.
Γαρνιτούρα
Βάλτε το κρεμμυδάκι στον κάδο και ψιλοκόψτε 3 δευτερόλεπτα/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 3. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
Προσθέστε το κρεμμύδι, το sour cream, το ζαμπόν, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι στον κάδο και ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 3.
Μεταφέρετε το μίγμα στη μέση της ζύμης και απλώστε το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια, αφήνοντας 1 εκ. κενό στο περίγραμμα.
Ψήστε για 15 λεπτά (250°C) ή μέχρι να γίνει τραγανή. Κόψτε σε 16 κομμάτια, πασπαλίστε με το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και σερβίρετε αμέσως.
Χρησιμοποιούμε cookies στον ιστότοπό μας για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία περιήγησης. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή", αποδέχεστε τη χρήση ΟΛΩΝ των cookies. Με την επιλογή Ρυθμίσεις μπορείτε να δώσετε μια ελεγχόμενη συγκατάθεση. Περισσότερα
Για να σας εξασφαλίσουμε την καλύτερη εμπειρία περιήγησης, η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies. Τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookies τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να μην αποδεχθείτε αυτά τα cookies. Ωστόσο, η μη αποδοχή κάποιων από αυτά τα cookies μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Τα cookies διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookies παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου και βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα cookies στατιστικών χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.