Μίγμα μπαχαρικών για λαχανικά φούρνου
Ενεργός χρόνος: 5 λεπτά Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά Μερίδες: 1 βαζάκι Κατηγορία: εύκολη
ΥΛΙΚΑ
- 2 κ.σ. τηγανιτό κρεμμύδι, έτοιμο προϊόν (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.σ. αποξηραμένο σκόρδο, τριμμένο
- 2 κ.σ. γλυκιά πάπρικα, τριμμένη
- 1 κ.σ. αλάτι
- 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, σε κόκκους
- 25 γρ. μίγμα αποξηραμένων μυρωδικών
- 1 κ.σ. κάρυ, τριμμένο
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- βαζάκι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάλτε το τηγανητό κρεμμύδι, το αποξηραμένο σκόρδο, τη γλυκιά πάπρικα, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, το μίγμα αποξηραμένων μυρωδικών και το κάρυ στον κάδο και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10.
- Μεταφέρετε το μίγμα μπαχαρικών για λαχανικά φούρνου σε ένα βαζάκι (200 γρ.) και χρησιμοποιήστε το όποτε το χρειαστείτε.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
- Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένο κρεμμύδι σε νιφάδες.
- Ανακατέψτε 20 γρ. από το μίγμα μπαχαρικών με 20 γρ. ελαιόλαδο και 40 γρ. νερό για 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3, περιχύστε περίπου 1500 γρ. λαχανικά της αρεσκείας σας και ψήστε τα στο φούρνο.
