Μπάρες δημητριακών με σοκολάτα
Ενεργός χρόνος: 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 2 ώρες 30 λεπτά Μερίδες: 15 μπάρες Κατηγορία: εύκολη
ΥΛΙΚΑ
- 100 γρ. ξηροί καρποί (φουντούκια, αμύγδαλα, καρύδια)
- 250 γρ. μούσλι
- 220 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 100 γρ. μέλι
- 130 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια (2 εκ.)
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- ορθογώνιο ταψί (20 εκ. Χ 30 εκ.)
- αντικολλητικό χαρτί
- μεγάλο μπολ
- ψυγείο
- κοφτερό μαχαίρι
- δοχείο που κλείνει αεροστεγώς
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Καλύψτε το ορθογώνιο ταψί (20 εκ. Χ 30 εκ.) με αντικολλητικό χαρτί.
- Βάλτε τους ξηρούς καρπούς στον κάδο και ψιλοκόψτε
5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε μεγάλο μπολ και κρατήστε στην άκρη. - Βάλτε το μούσλι στον κάδο και κόψτε 3 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3. Μεταφέρετε στο μπολ με τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
- Βάλτε 70 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα στον κάδο και ψιλοκόψτε
5-10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5, μέχρι να μην υπάρχουν μεγάλα κομμάτια σοκολάτας. Μεταφέρετε στο μπολ με τους ξηρούς καρπούς και το μούσλι. - Βάλτε το μέλι και 80 γρ. βούτυρο στον κάδο και λιώστε
5 λεπτά/50°C/ταχύτητα 3. Περιχύστε τα υπόλοιπα υλικά με το μίγμα και ανακατέψτε καλά με τη βοήθεια της σπάτουλας. - Μεταφέρετε το μίγμα στο ορθογώνιο ταψί και ισιώστε την επιφάνεια με τη σπάτουλα, έτσι ώστε το ύψος να φτάνει περίπου το 1 εκ. Βάλτε το ταψί στο ψυγείο για 1 ώρα να κρυώσει. Εντωμεταξύ, καθαρίστε τον κάδο.
- Βάλτε 150 γρ. σοκολάτα και 50 γρ. βούτυρο στον κάδο και λιώστε
5 λεπτά/50°C/ταχύτητα 3. Εάν δεν έχει λιώσει εντελώς, επαναλάβετε ακόμη
5 λεπτά/50°C/ταχύτητα 3. Εντωμεταξύ, κόψτε τις μπάρες στο επιθυμητό μέγεθος με ένα κοφτερό μαχαίρι και περιχύστε τις με την λιωμένη σοκολάτα. Σερβίρετε αμέσως ή φυλάξτε τις, σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς, στο ψυγείο.
