1 μπανάνα (περίπου 100 γρ.), σε κομμάτια, και λίγες φέτες ακόμη για το σερβίρισμα
40 γρ. φρέσκο σπανάκι, baby
40 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
80 γρ. γάλα
½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ. ζάχαρη
1 αβγό
1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
3 κ.σ. ηλιέλαιο
σιρόπι Σφενδάμου, για το σερβίρισμα
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
μικρή κουτάλα
σπάτουλα
αντικολλητικό τηγάνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάλτε τη μπανάνα, το φρέσκο σπανάκι, το γιαούρτι, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας στον κάδο και ανακατέψτε 15 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6.
Προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αβγό, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι στον κάδο και ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Αφήστε τον κάδο στην άκρη για περίπου 15 λεπτά.
Ζεστάνετε 1 κ.γλ. ηλιέλαιο σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Βάλτε μία κουτάλα από το χυλό στο τηγάνι και τηγανίστε για 1-2 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να εμφανίζονται μικρές φουσκάλες στην επιφάνεια του pancake. Μεταφέρετε στην πιατέλα σερβιρίσματος, κρατήστε το ζεστό και επαναλάβετε τη διαδικασία με τον υπόλοιπο χυλό.
Σερβίρετε τα pancakes με σπανάκι, με σιρόπι Σφενδάμου και λίγες φέτες κομμένης μπανάνας.
Χρησιμοποιούμε cookies στον ιστότοπό μας για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία περιήγησης. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή", αποδέχεστε τη χρήση ΟΛΩΝ των cookies. Με την επιλογή Ρυθμίσεις μπορείτε να δώσετε μια ελεγχόμενη συγκατάθεση. Περισσότερα
Για να σας εξασφαλίσουμε την καλύτερη εμπειρία περιήγησης, η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies. Τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookies τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να μην αποδεχθείτε αυτά τα cookies. Ωστόσο, η μη αποδοχή κάποιων από αυτά τα cookies μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Τα cookies διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookies παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου και βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα cookies στατιστικών χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.