Σαλάτα με κουνουπίδι και μπρόκολο
Ενεργός χρόνος: 5 λεπτά Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά Μερίδες: 4 μερίδες Κατηγορία: εύκολη
ΥΛΙΚΑ
- ½ ματσάκι φρέσκο άνηθο, μόνο τα φύλλα
- 40 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 200 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
- 50 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 100 γρ. μήλα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4
- 10 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζες φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 80-100 γρ. μαγιονέζα
- 1 ντομάτα, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάλτε τον άνηθο στον κάδο και ψιλοκόψτε 2-3 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- Προσθέστε το κρεμμύδι και κόψτε 3 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- Προσθέστε το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα μήλα, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και τη μαγιονέζα και ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.5.
- Προσθέστε τη ντομάτα και ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1. Σερβίρετε σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
