Βάλτε τη γραβιέρα στον κάδο και ψιλοκόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6. Μεταφέρετε στο μικρό μπολ.
Βάλτε το νερό στον κάδο και ζεστάνετε 10 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1.
Προσθέστε το αλάτι και τα ζυμαρικά από το άνοιγμα του καπακιού. Τοποθετήστε το Varoma στη θέση του, βάλτε μέσα τα 2 αβγά, κλείστε το Varoma με το καπάκι και μαγειρέψτε στο χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία/Varoma/ταχύτητα κουτάλι. Αφαιρέστε το Varoma, βάλτε τα αβγά κάτω από τρεχούμενο νερό για να σταματήσει ο βρασμός, και αφήστε τα στην άκρη να κρυώσουν εντελώς. Στραγγίστε τα ζυμαρικά στο καλαθάκι και μεταφέρετε τα στην πιατέλα σερβιρίσματος. Ξεφλουδίστε τα αβγά, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα μαζί με το ψιλοκομμένο ζαμπόν στα ζυμαρικά.
Βάλτε τα καρότα, την κόκκινη πιπεριά, το σέλερι, το ελαιόλαδο, το μηλόξιδο, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι στον κάδο ψιλοκόψτε 4 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο μπολ σερβιρίσματος. Προσθέστε την ψιλοκομμένη γραβιέρα και το σχοινόπρασο και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε αμέσως.
Χρησιμοποιούμε cookies στον ιστότοπό μας για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία περιήγησης. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή", αποδέχεστε τη χρήση ΟΛΩΝ των cookies. Με την επιλογή Ρυθμίσεις μπορείτε να δώσετε μια ελεγχόμενη συγκατάθεση. Περισσότερα
Για να σας εξασφαλίσουμε την καλύτερη εμπειρία περιήγησης, η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies. Τα cookies που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookies τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να μην αποδεχθείτε αυτά τα cookies. Ωστόσο, η μη αποδοχή κάποιων από αυτά τα cookies μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Τα cookies διαφήμισης χρησιμοποιούνται για να παρέχουν στους επισκέπτες σχετικές διαφημίσεις και καμπάνιες μάρκετινγκ. Αυτά τα cookies παρακολουθούν τους επισκέπτες σε ιστότοπους και συλλέγουν πληροφορίες για την παροχή προσαρμοσμένων διαφημίσεων.
Τα cookies απόδοσης χρησιμοποιούνται για την κατανόηση και την ανάλυση των βασικών δεικτών απόδοσης του ιστότοπου και βοηθούν στην παροχή μιας καλύτερης εμπειρίας χρήστη για τους επισκέπτες.
Τα cookies στατιστικών χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.