Σπιτικές τορτίγιες

Ενεργός χρόνος: 15 λεπτά Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά Μερίδες: 8 πίτες Κατηγορία: εύκολη

ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάλτε το αλεύρι, το γιαούρτι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη στον κάδο και ανακατέψτε 15 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με την σπάτουλα και ζυμώστε 1 λεπτό.
Μεταφέρετε τη ζύμη σε μία ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε για λίγο με τα χέρια σας. Χωρίστε τη ζύμη σε 8 μέρη και σχηματίστε από κάθε μέρος, μια μικρή μπάλα. Ανοίξτε τη κάθε μπάλα, με τη βοήθεια του πλάστη, σε λεπτές πίτες (περίπου ø 18 εκ.).
Ζεστάνετε το αντικολλητικό τηγάνι (ø 22 εκ.) σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήστε τις πίτες για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρετε αμέσως.