Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βανίλιας

Δεν χρειάζεται να είναι ακριβά ή περίπλοκα, αλλά να κάνουν χαρούμενους τους αγαπημένους μας. Φέτος, μπορούμε να προσπαθήσουμε τα δωράκια μας να είναι χειροποίητα, όχι μόνο γιατί είναι οικονομικότερα, αλλά κυρίως γιατί το ότι είναι φτιαγμένα από εμάς τους προσδίδει μια ανεκτίμητη αξία.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC. Καλύψτε με αντικολλητικό χαρτί το ταψί του φούρνου και κρατήστε στην άκρη.
2. Βάλτε τη ζάχαρη στον κάδο και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 9.
3. Προσθέστε το βούτυρο και αναμείξτε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα
4. Προσθέστε τη βανίλια και τα αβγά και αναμείξτε για άλλα 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.
5. Προσθέστε το αλεύρι και αναμείξτε 40 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.
6. Σχηματίστε με τα χέρια σας μπάλες στο μέγεθος ενός μεγάλου καρυδιού και στη συνέχεια πατήστε κάθε μια ξεχωριστά με ένα πιρούνι για να σχηματίσετε στρογγυλά μπισκότα.Ψήστε στο φούρνο (180ºC) για περίπου 12-15 λεπτά. Όταν τα βγάλετε από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς προτού τα σερβίρετε ή τα συσκευάσετε για τα δώρα σας!