Ζύμη πίτσας με 2 υλικά

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C. Καλύψτε το ταψί του φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε στην άκρη.
2. Βάλτε το αλεύρι που φουσκώνει και το στραγγιστό γιαούρτι στον κάδο και ρυθμίστε Ζύμη/40 δευτερόλεπτα. Μεταφέρετε τη ζύμη στην επιφάνεια σιλικόνης ή σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και σχηματίστε μία μπάλα. Ανοίξτε τη ζύμη με τη βοήθεια ενός πλάστη σε ορθογώνιο σχήμα, γαρνίρετε με τα υλικά της επιλογής σας και ψήστε για 15-20 λεπτά (190°C) ή μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε την πίτσα ζεστή.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

• Αντικαταστήσετε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του με αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του.
• Για να φτιάξετε μία νηστίσιμη ζύμη, χρησιμοποιήστε γιαούρτι χωρίς λακτόζη (π.χ. γιαούρτι καρύδας).